Předkrmy
Carpaccio z hovězí svíčkové,
olivový olej, parmezán, rajčata, černé olivy, pinie, citrón
250 Kč
Grilovaný kozí sýr v křupavém těstě
listy trhaných salátů, rajčata, balsamico, olivový olej, lískové ořechy
240 Kč
Tartare z lososa
sójová omáčka, koriandr, pražený sezam, citrón, ciabatta
240 Kč
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem
křupavými krutóny a parmezánem
239 Kč
Caesar salát s grilovanými krevetami
křupavými krutóny a parmezánem
429 Kč
Restované krevety s česnekem, piniovými oříšky
čerstvou petrželkou a chilli, opečená ciabatta s olivovým olejem
a mořskou solí
429 Kč
Salát Nicoise s kusy pečeného lososa,
zelené fazolky, brambory, vejce, rajčata, pažitka, olivy
350 Kč
Polévky
Kuřecí vývar
s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a sekanou petrželkou
75 Kč
Jemný česnekový krém
se slaninou a máslovými krutóny
75 Kč
Klasická francouzská cibulová polévka
zapečená se sýrem ementál
150 Kč
„Bouillabaisse“
rybí polévka s kusy ryb, omáčkou rouille
a čerstvě pečenou bagetou
220 Kč
Hlavní jídla
Grilovaný steak z lososa
restovaná fregola s pórkem, cuketou, pečeným česnekem,
citrónem a rajčaty
390 Kč
Tagliatelle s kuřecím masem
omáčka z bílého vína, mladá cibulka, parmezán, listový špenát
239 Kč
Kuřecí supreme
šafránové risotto, grilovaná cuketa, lilek, omáčka Beurre blanc
320 Kč
Smažený vepřový řízek s citrónem
a bramborovou kaší
249 Kč
Vepřová panenka
gratinované brambory, omáčka z dijonské hořčice a tymiánu
320 Kč
Hovězí líčka /Limousin/ dušená s vínem Rioja
jemnou bramborovou kaší, restovanou kořenovou zeleninou,
žampióny a červenou cibulí
390 Kč
Dezerty a sýry
Horké višně s vanilkovou zmrzlinou,
praženými plátky mandlí a mandlovou drobenkou
115 Kč
Domácí povidlové taštičky z bramborového těsta
se šlehačkou a ořechovým cukrem
125 Kč
Vanilkové Créme Brulée
115 Kč
Dortík z hořké čokolády
s malinovou omáčkou a malinovou espumou
165 Kč
Zmrzlina dle denní nabídky
1 kopeček
49 Kč
Variace francouzských sýrů
s fíkovou hořčicí
250 Kč