Speciální nabídka

Předkrm / Starter

„Tatarák“ z hovězího masa

s nakládanou zeleninou, mořskou solí a hořčicí
Beef tartare with pickled vegetables, sea salt and mustard

290 Kč

Hlavní jídla / Main courses

Matjesy,

listy křupavého salátu, francouzský dresink, vařené vejce, rajčata, pažitka
crispy lettuce, matjes filets, french dressing, boiled egg, tomatoes, chives

250 Kč

Smažený hovězí jazyk, liškové risotto s pažitkou a parmazánem,

Fried beet tongue, chanterelle risotto with chives and parmesan cheese

290 Kč

Grilovaný hřbet z tresky,

pyré z kořenové zeleniny, cuketa, divoká brokolice, citrón, omáčka Beurre Blanc
Grilled cod loin, purée of root vegetable, wild broccoli, zucchini, lemon, Beurre Blanc sauce

590 Kč

„FISH & CHIPS“
smažená treska s aioli omáčkou, smažené bramborové hranolky s vinným octem
Fried codfish with aioli sauce, French fries with vinegar
490 Kč

Grilované husí prsíčko,

lanýžové gnocchi, krémový pórek, silná šťáva
Grilled goose breast, truffle gnocchi, creamy leek, strong jus

490 Kč

Hovězí Flap steak (US),

sezónní zelenina, smažené hranolky omáčka se zeleným pepřem
Beef Flap steak, seasonal vegetable, French fries, green pepper sauce

690 Kč

To top