Předkrmy
Grilovaný kozí sýr v křupavém těstě,
listy trhaných salátů, rajčata, kešu ořechy, malinovo-ořechový dresink
290 Kč
Smažené argentinské krevety,
sójová omáčka s koriandrem a praženým sezamem, aioli
390 Kč
Hovězí tatarák
s nakládanou červenou cibulí, hořčicí a česnekovou majonézou
350 Kč
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem
křupavými krutóny a parmezánem
290 Kč
Restované krevety s česnekem, piniovými oříšky
čerstvou petrželkou a chilli, opečená ciabatta s olivovým olejem
a mořskou solí
450 Kč
Míchaný zeleninový salát
250 Kč
Polévky
Hovězí vývar
s kusem masa, kořenovou zeleninou, nudlemi a sekanou petrželkou
95 Kč
Jemný česnekový krém
se slaninou a máslovými krutóny
95 Kč
Klasická francouzská cibulová polévka
zapečená se sýrem ementál
150 Kč
„Bouillabaisse“
rybí polévka s kusy ryb, omáčkou rouille
a čerstvě pečenou bagetou
250 Kč
Hlavní jídla
Grilovaný steak z lososa
pečená cuketa, malé brambůrky, omáčka z bílého vína, kopru
a lososového kaviáru
450 Kč
Kuřecí prsíčko,
šafránové risotto, divoká brokolice, lilek, omáčka z červeného vína
350 Kč
Vepřová panenka
gratinované brambory, sotýrovaná karotka,
omáčka z dijonské hořčice a tymiánu
390 Kč
Smažený vepřový řízek s citrónem,
máslová bramborová kaše
320 Kč
Hovězí líčka /Limousin/ dušená s vínem Rioja
jemnou bramborovou kaší, restovanou kořenovou zeleninou,
žampióny a červenou cibulí
450 Kč
Dezerty a sýry
Horké višně s vanilkovou zmrzlinou,
praženými plátky mandlí a mandlovou drobenkou
155 Kč
Domácí povidlové taštičky z bramborového těsta
se šlehačkou a ořechovým cukrem
155 Kč
Vanilkové Créme Brulée
155 Kč
Dortík z hořké čokolády
s malinovou omáčkou a malinovou espumou
175 Kč
Zmrzlina dle denní nabídky
1 kopeček
59 Kč
Variace francouzských sýrů
s fíkovou hořčicí
250 Kč